乳酸菌は動物性乳酸菌と植物性乳酸菌に分類される。それぞれの効果は?
最近話題になっている、腸内フローラ改善。
腸内フローラを改善することで、人間の様々な健康改善につながると言われています。
そんな腸内フローラを改善するために欠かせない物が、「乳酸菌」です。
乳酸菌と一言で言っても、とてもたくさんの種類があるのです。
大きく分類すると、動物性乳酸菌と植物性乳酸菌に分けられ、それらの性質を正しく知ることが、腸内フローラ改善にも役立つのです。
乳酸菌の種類について紹介します!
乳酸菌とは
まずは、乳酸菌についての知識を勉強しましょう。
乳酸菌とは、人間の代謝の中で、乳酸を生成する細菌のことです。
と言っても、何のことか良く分かりませんよね?
はっきり言いますが、腸内フローラを改善するために、乳酸菌についての特別な知識は必要ないのです。
なので、ここでは腸内フローラに役立つ乳酸菌の知識について紹介しますね。
という訳で、腸内フローラに良い乳酸菌とは、
実は、腸内フローラを改善するのは、乳酸菌ではなく善玉菌なのです。
乳酸菌と善玉菌は混同しがちなのですが、その違いをしっかりと把握しておきましょう。
乳酸菌は、腸内フローラを改善してはくれないのですが、なぜ乳酸菌が注目されているのでしょうか??
それは、乳酸菌が腸内環境を整えてくれる善玉菌の働きを元気にしてくれる役割があるからなのです。
これが乳酸菌の最大の役割なのです。
この腸内フローラ改善に役立つ乳酸菌は食事などから摂ることができるのです。
有名な食べ物にヨーグルトがありますよね。
ヨーグルトは乳酸菌の数が多くて有名な食べ物ですが、ヨーグルトに含まれている乳酸菌は動物性乳酸菌なのです。
動物性乳酸菌
動物性乳酸菌とは、動物から得られる食品に多く含まれています。
先ほども書きましたが、代表的な動物性乳酸菌を多く含んだ食品にヨーグルトがありますね。
これも、牛乳が原料なので、もちろん動物から得られる食品になりますね。
そして、この動物性乳酸菌は動物の乳糖をエサとして生きていくので、この乳糖がなければ長生きできないのです。
そして、食品から摂取しても、動物性乳酸菌は胃酸に弱いために、腸内へ届く前にその多くが胃酸で死滅してしまうのです。
植物性乳酸菌
植物性乳酸菌とは、植物を原料とする食品に含まれています。
代表的な植物性乳酸菌には、キムチや味噌などがあります。
日本食は、この植物性乳酸菌を多く含んでいる食べ物がとても多いのです。
植物性乳酸菌を多く含む食べ物はこちら
キムチ
味噌
醤油
ぬか漬け
ザーサイ
ピクルス
植物性乳酸菌の特徴は、胃酸に強く数多くの乳酸菌が腸内まで届きやすいことです。
よく比較されるのが、動物性乳酸菌と植物性乳酸菌ですが、しっかりと生きたまま腸まで届いて役割を果たすのは、植物性乳酸菌と言えるでしょう。
では、乳酸菌を摂取するなら、動物性よりも植物性乳酸菌の方が腸内フローラ改善に役立つのではないの?と考える人も多いことでしょう。
もちろん動物性乳酸菌も腸内まで届けば、しっかりと腸内環境を改善してくれる働きをしてくれるのですが、やはり植物性乳酸菌の方が、腸内での善玉菌を元気にする働きは大きいと言えるでしょう。
動物性乳酸菌と動物性乳酸菌の比較
動物性乳酸菌と動物性乳酸菌についてはこれまで紹介してきたとおりです。
では、少しわかりやすく表にしてまとめましょう!
|
植物性乳酸菌 |
動物性乳酸菌 |
---|---|---|
原料 |
植物性の食品 |
乳製品など |
腸内までしっかり届く? |
届く!胃酸や胆汁に強い! |
胃酸などに弱く多くが死滅 |
他の微生物と共存できる? |
多くの微生物と共存可能 |
殆どの場合が単独 |
食塩の影響 |
食塩にも強く発酵食品に適している |
塩分に弱い |
腸内フローラを改善するには、植物性乳酸菌の方が改善効果が高いことが分かると思います。
しかし、動物性乳酸菌が効果がないかというと、もちろんそんなことはありませんので、ヨーグルトなどで乳酸菌を摂取している人もご安心ください。
効果的な乳酸菌の摂取の方法を紹介しただけなので、普段からやっている腸内フローラ改善はこれからも続けてくださいね!
オリゴ糖と一緒に摂るとより効果的!
乳酸菌は腸内で約1週間しか生きられません。
この乳酸菌は腸内環境を改善してくれる善玉菌を元気にしてくれる役割を持っています。
できるだけ腸内まで届い乳酸菌には、長く活躍してほしいものです。
そのためには、オリゴ糖が最適なのです。
オリゴ糖を乳酸菌と一緒に摂取することで、乳酸菌のエサとなり乳酸菌を元気にしてくれるのです。
また、オリゴ糖はカロリーも低い(砂糖の約半分)ため腸内フローラダイエットを実践している人にもお勧めできるのです。
オリゴ糖はたくさん販売されているので、砂糖の替わりに使うには持ってこいの調味料と言えるでしょう!
オリゴ糖はてんさい糖を使用しているので、健康面にも安心して使うことができます!
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乳酸菌サプリメントも効果的!
乳酸菌を摂取するには食べ物から摂る事が基本ですが、乳酸菌サプリメントからも摂取することができます!
これまで紹介してきたとおり、乳酸菌はいかに生きたまま腸内まで届けるかということが重要なのです。
サプリメントにすることで、乳酸菌を生きたまま腸内まで届けることが可能になった商品が多くあります。
腸内フローラを改善するためのお助けアイテムとして、乳酸菌サプリメントを使うことも検討してもいいかもしれませんね。
まとめ
乳酸菌には、動物性乳酸菌と植物性乳酸菌があり、腸内まで生きたまま届いて、善玉菌を元気にしてくれる乳酸菌は植物性乳酸菌です。
その植物性乳酸菌は、キムチや味噌などの日本食に多く含まれていますので、普段の食生活を改善することで、腸内フローラ改善を効果的に実行することができるのです。
また、腸内フローラ改善アイテムとして、乳酸菌サプリメントも活用することでより効率的に腸内フローラ改善を実行することができるようですね。
腸内フローラ改善を実行、またはこれからやってみようとしている人の役に立つことを期待しています!
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